Economic Advisor, seminar pod nazivom “Upravljanje sigurnošću hrane u eri pojačanih kontrola”
Na temelju informacija s portala Economic Advisor, seminar pod nazivom “Upravljanje sigurnošću hrane u eri pojačanih kontrola” nudi praktična znanja i rješenja za sve koji se bave proizvodnjom i prodajom hrane.
Evo detaljnog pregleda onoga što seminar nudi i zašto je važan:
Šta seminar nudi?
Fokus seminara nije na suhoparnoj teoriji, već na konkretnim rješenjima za svakodnevne izazove u prehrambenoj industriji i ugostiteljstvu. Glavne teme koje će se obrađivati uključuju:
-
HACCP u praksi: Kako implementirati sistem bez grešaka i osigurati stvarnu primjenu, a ne samo “papirnu” formu.
-
Inspekcijski nadzor: Detaljan uvid u to šta inspekcija zapravo traži, kako proći reviziju i kako raditi bez straha od visokih kazni.
-
Sigurnost i kvalitet: Razumijevanje mikrobioloških i hemijskih rizika na praktičnom nivou, uz fokus na kontrolu kvaliteta i sljedivost (od proizvodnje do potrošača).
-
Deklarisanje i pakovanje: Pravilno označavanje proizvoda (senzorna analiza) i optimizacija tehnologije pakovanja radi produženja roka trajanja.
-
Održivost i trendovi: Globalni prehrambeni sistemi i kako izgraditi konkurentsku prednost uz smanjenje troškova.
Kome je namijenjen?
Seminar je kreiran za širok spektar profesionalaca:
-
Vlasnike i menadžere u prehrambenoj industriji.
-
Vlasnike ugostiteljskih objekata i restorana.
-
Osobe odgovorne za kvalitet i sigurnost hrane (tehnologe, higijeničare).
-
Sve koji žele uskladiti poslovanje s novim, strožijim propisima.
Ključne informacije o događaju:
-
Datum: 18. april 2026. godine.
-
Lokacija: Hotel Radon Plaza, Sarajevo.
-
Kotizacija: 159 KM.
-
Prijava: Putem e-maila
economicadvisorbih@gmail.comili online forme na njihovoj stranici.
S obzirom na to da inspekcije postaju sve češće, a zakonski zahtjevi strožiji, ovaj seminar nudi priliku za pravovremenu pripremu kako bi se izbjegle sankcije i osiguralo povjerenje potrošača.iznenadjenje u domenu poširenih aktivnosti na samom seminaru su stručnjaci predavači iz segmenta marketinga i security sistema. Detaljnije u narednim danima.
