Ovaj sastojak čini vaše jela od mljevenog mesa neodoljivim

Recepti za jela od mljevenog mesa su brojni, a među najpopularnijima se izdvajaju ćufte, ćevapi, šnicle i pljeskavice. Iako je priprema ovih jela prilično jednostavna, postoje određene tajne koje mogu značajno unaprijediti njihov ukus.

Jedna od tih tajni leži u dodavanju neobičnog sastojka u smjesu za meso, koji čini da jela postanu znatno sočnija i ukusnija.
Primjera radi, želite li da vaši ćevapi, šnicle ili ćufte budu sočni, dovoljno je da u smjesu dodate malo šećera.

Najpopularnije grickalice
Prednosti čestog uživanja u kokicama: Bogate korisnim nutrijentima, a ujedno poboljšavaju probavu.
Iako zvuči neobično, šećer pomaže u balansu ukusa i posebno je koristan kod jela koja su previše kisela ili slana. Osim toga, doprinosi stvaranju hrskave korice, čineći svaki zalogaj još privlačnijim.

Važno je ne pretjerati sa šećerom – dovoljno je dodati jednu ravnu kašičicu na kilogram mljevenog mesa. Za dodatno obogaćivanje ukusa, preporučuje se dodati i malo ključale vode.

Uz ovaj jednostavan trik, jela od mljevenog mesa postaće ne samo sočna već i neodoljivo ukusna.