RECEPT ZA NEODOLJIVU KREMPITU
Krempita je kraljica među kolačima, a njen vazdušasti okus godi svakom nepcu.
Sastojci:
- sedam jaja
- dva vanilin šećera
- 450 grama brašna
- 150 grama šećera
- 100 grama gustina
- dva litra mlijeka
- jedna polovina litra vode
- 100 grama pudinga od vanilije
Priprema:
Miješajte sedam žumanaca sa 300 grama šećera, dodajte gustin, brašno, puding i vodu, pa ukuhajte u mlijeko. Napravite čvrst snijeg od sedam bjelanaca i 150 grama šećera, te lagano umiješajte u vruću kremu.
U duboku tepsiju stavite jednu koru za krempitu ili složite petit-keks, pa istresite u još vruću kremu. Na vrh odmah složite i drugi dio kore ili ostavite bez ičega – po želji.
